24.01.25 - Südtirol meets Sicilia

Menù speciale con piatti gustosi da due tradizioni

BENVENUTO DELLO CHEF

  • Cialda di cannolo, burro alle erbe, speck
  • Arancinetta tra nord e sud

ANTIPASTO

  • Salmerino alpino in pastella, salsa sfincione, mousse di ricotta, origano

PRIMI

  • Anelletti al ragù di cervo, finocchietto selvatico, fonduta di caprino, mirtilli rossi, cacao
  • Canederlo alla norma

SECONDO

  • Trota a beccafico, caponata di mele, salsa al marsala

DESSERT

  • Torta di grano saraceno con limone e mandorle, lamponi caldi, basilico

ore 18 - 20.30

49€

Nessun menù à la carte - piatti per bambini disponibili

Coming soon...

... menù speciale per San Valentino ❤️

Il ristorante apre il 21 dicembre...

... con tanti nuovi piatti!

Orari di apertura:

Cena dalle ore 18 alle 20.45

La domenica e nei festivi anche pranzo dalle ore 12 alle ore 14

Martedì giorno di riposo

Prenotazioni allo 0473 795319

Il nostro nuovo appartamento "Dunhill"

Vivere nel fascino di fine secolo. L'appartamento recentemente ristrutturato offre agli ospiti un comfort completo e angoli accoglienti in cui rilassarsi. La vista dalla veranda non vi stancherà mai.

L'appartamento ha una superficie di circa 60 metri quadrati, una cucina completamente attrezzata e due televisori. Su richiesta è possibile utilizzare la sauna dell'hotel e il ristorante (ad eccezione del periodo di chiusura dell'hotel).

2 - 4 persone

Animali domestici sono i benvenuti. Applichiamo un supplemento di 18€ per la pulizia finale.

Galleria immagini

Nel paese non c'è la chiesa!

A Santa Valburga non c'è una chiesa. O meglio: la chiesa c'è, ma è ritirata su una collinetta fuori dal paese. Un antico luogo di culto, si mormora. Ma una comunità non può rimanere senza un cuore pulsante... Così se ne è trovato uno, nel XIII secolo, proprio nel mezzo della Val d'Ultimo

Ovvero perché la locanda Eggwirt è il cuore della comunità ...

L'EGGWIRT è la locanda più antica della regione: da più di seicento anni accoglie i viaggiatori con ospitalità e calore. Il nome deriva da "ECK", la parola tedesca usata per definire la posizione della casa, che fa "cantone" con la strettoia in mezzo al paese, che, da sempre, è dominato dall'accogliente locanda. Ed è proprio qui, su questa curva, che il viaggiatore stanco trova profumo di casa ad accoglierlo.

Infatti... cosa è questo buon profumo?!

Prenotazione